H de León, la cerveza elaborada a dos manos entre Vamos a Beer e Indie Brew fue presentada el pasado fin de semana en La Abadía de Don Gutierre, en el Casco Histórico de León. Fue la primera vez que se pinchaba esta cerveza elaborada con lúpulo autóctono de León de las variedades H3 y H7 y que ha sido recuperado en los últimos años gracias a la labor de pequeños agricultores leoneses.
En el evento de presentación, participaron algunos agricultores de la zona, gracias a los cuales, se podrá repetir la receta al ofertar la posibilidad de seguir contando en un futuro con esta variedad de lúpulo.
H de León es una recreación del estilo West Coast IPA americano y, para hacer honor a su origen, ha sido catalogada como una West Tableland IPA. Se trata de una cerveza clara de color pajizo, con muy poca presencia de malta y donde todo el protagonismo se lo lleva el lúpulo, ya que tanto el H7 como, sobre todo, el H3 son lúpulos muy aromáticos aunque no muy amargos.
El primer lote de esta primera referencia, de 500 litros, está prácticamente agotado
