Jabi Ortega: «El sector craft en Euskadi cayó un 30% en ventas durante la primera era Covid»
Euskal Garagardoa acaba de hacer público el informe sobre el Estado de la Cerveza Artesana en Euskadi que ha elaborado en colaboración con Beer Events, empresa organizadora del Barcelona Beer Festival y que está especializada en radiografiar la situación de la cerveza artesana en diferentes territorios. El Informe que se acaba de presentar hace referencia al sector Pre-Covid en Euskadi, al año 2019, lo que condiciona sobremanera los resultados pero al mismo tiempo permite tener una fotografía muy aproximada de la realidad del sector y de las consecuencias que la Pandemia de Covid ha provocado.
En ese sentido, Jabi Ortega, presidente de Euskal Garagardoa, asegura que «creo que es de destacar, de los datos del 2019 pre-covid, el crecimiento del 20% en cuanto a litros fabricados y el crecimiento en el número de nuevos empleos creados; y respecto de la incidencia de la primera Era Covid, constatar que lamentablemente nuestro sector se ha visto muy afectado y se prevén descensos en ventas de más de un 30%, así como se ha normalizado en muchas de nuestras cervecerías la situación de ERTE en algunos de sus trabajadores. Solo nos queda animar a resistir a tod@s nuestr@s compañer@s, que esperamos y confiamos en estar cerca del final de esta pesadilla». Ortega agradeció «a todas las cerveceras participantes, socias y no socias de la asociación por su colaboración en un muy alto porcentaje (más del 90%), a Beer Events por su maravilloso trabajo realizado, que consideramos fundamental para poder conocer la situación de la cerveza artesana en Euskadi, su crecimiento y todo el valor añadido y riqueza que genera en nuestro entorno y por supuesto agradecer a la Viceconsejería de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco, por su constante apoyo en muchos de los proyectos que llevamos a cabo, incluído este informe, y por su indudable confianza en nuestro sector y en nuestr asociación»
El Estudio presentado se ha realizado con la participación del 90% del sector en Euskadi, compuesto por 21 cerveceras y señala que en 2019, la producción alcanzó 1,49 millones de litros, con una producción de 71.102 litros de media por cervecera y una cuota de producción del 1,1%. El informe también señala que el 62% del consumo se realiza en Euskadi con un alto componente (34%) de consumo local en un radio inferior a 30 km en el entorno de la fábrica.
El informe incorpora un apartado importante en el que analiza las consecuencias a grandes rasgos del Covid en el sector durante los primeros seis meses de la Pandemia y en el que se constata la disminución de ventas y de producción además de las consecuencias sobre el empleo que está teniendo la situación.
Para consultar el informe al completo, puedes pinchar en el siguiente enlace:
