Javier Martín Barbero gana el Homebrew IPA Challenge y su cerveza será elaborada en DouGall’s

El primer concurso Dougall’s & El Jardín del Lúpulo Homebrew IPA Challenge ya tiene ganador. El cervecero casero Javier Martín Barbero, de Valladolid, se ha alzado con el primer premio tras imponerse a más de medio centenar de elaboraciones procedentes de toda España durante la gran final celebrada en las instalaciones de DouGall’s.

Su receta, una Session IPA de 5,0 % de alcohol y 45 IBU, ha sido la mejor valorada por el panel de jurados expertos y será elaborada profesionalmente por DouGall’s en una tirada de 2.500 litros, con el motivo de la celebración de su 20 aniversario. La cerveza pasará así del ámbito casero a distribuirse comercialmente en todo el país.

El palmarés de esta primera edición lo completan Yves Moñino Crespo (Valencia), segundo clasificado; Ander Malmierca Velasco (Vitoria), tercero; Pau Pintó Puig (Manresa), cuarto; y David Martín García (Madrid), quinto.

Un concurso nacido para reconocer el talento de la comunidad homebrewer

El jurado destacó el elevado nivel de las cervezas presentadas, lo que convirtió la deliberación final en una de las más competidas de la jornada. Más de cincuenta elaboradores participaron en un certamen nacido para reconocer el talento de la comunidad homebrewer española y ofrecer una oportunidad única: ver una receta casera convertida en una cerveza profesional
disponible para el público.

«El objetivo del Homebrew IPA Challenge era demostrar que en España existe un enorme talento entre los cerveceros caseros y tender un puente entre ese mundo y la elaboración profesional. La buena acogida y participación confirmas que este certamen tiene un gran futuro por delante», señalan desde la Asociación El Jardín del Lúpulo, parte de la organización del concurso.

Desde DouGall’s, también organizadora, aparte de anfitriona del evento y responsable de elaborar la cerveza ganadora, destacan el valor de iniciativas que acercan la cultura cervecera al público y fomentan la creatividad de los elaboradores independientes.
«Cumplir veinte años elaborando cerveza es el mejor momento para apostar por la base del movimiento cervecero, el homebrewing, del que nosotros también partimos. Estamos deseando trabajar junto al ganador para trasladar su receta a una producción de 2.500 litros manteniendo la esencia que conquistó al jurado«, indican desde la cervecera cántabra.