La asturiana Deva apuesta por una stout con coco
La asturiana Deva ha lanzado durante las últimas semanas la que es su apuesta para este verano: una stout con coco. Una idea original que ha dado como resultado una cerveza tropical, elaborada con lúpulos americanos , con un sabor potente, graduación de 6º y de la que ha elaborado una primera tirada de 1.500 litros.
Deva es una cervecera que mantiene dentro de su filosofía de trabajo una doble línea de acción: elabora cervezas pensando en dos tipos de consumidores. Por un lado, cerveza concebida para aquellos que se acercan hasta el mundo de la cerveza artesana por primera vez y por otro, una línea más ‘especializada’ ideal para cerveceros. En la primera opción se incluyen cervezas más ‘clásicas’ como la de trigo o la IPA y en la segunda, cervezas más estacionales y entre las que se incluye la Stout de Coco.
Entiendo que queramos hacer cervezas diferentes pero al que entiende de cerveza estas cervezas ni son cervezas ni nada y menos llamarles stout o por lo menos esa es mi opinión.