La Axarca quiere aumentar su producción un 20% en 2017
La cervecera malagueña La Axarca se ha marcado como uno de sus principales objetivos para 2017 el incrementar su pruducción en torno de un 20%, lo que permitiría alcanzar una cota de producción en una horquilla entre los 10.000 y los 11.000 litros. Así lo aseguró Javier León, impulsor del proyecto de La Axarca junto a Charo Barco, quien reconoció que el objetivo de la cervecera a corto plazo es “estabilizar el crecimiento e incrementar la producción. La idea es consolidarnos”.
La Axarca es por el momento una cervecera monoproducto. Elabora una Tropical Ale que fue premiada en el pasado Beer Fest Internacional de Torremolinos, algo que León valora como “un reconocimiento de que estamos haciendo las cosas bien”. Hasta el momento, la cerveza está “funcionando muy bien en el boca-oreja”añade León pero “queremos que La Axarca sea más conocida fuera de la comarca”. “Para nosotros, concluye Javier León, apostar por el monoproducto es una estrategia comercial. Nuestro objetivo es seguir expandiendo La Axarca”
