La cervecera SanFrutos amplía su catálogo con su primera ginebra artesana
La cervecera segoviana SanFrutos ha cerrado el año con una novedad importante en su catálogo: Sanfrutos Dry & Hop Gin, una ginebra artesana que desde la propia cervecera definen como «innovadora y singular». Esta elaborada con un dry hopping de lúpulo “Citra”, destilada de manera tradicional en alambiques de cobre con 8 botánicos especialmente seleccionados. «La ginebra incorpora la técnica cervecera del dry hopping, en la que se añade lúpulo “Citra” al final de la elaboración para conseguir un aroma y sabor únicos» añaden.
Sanfrutos añade a través de una nota de prensa que «esta ginebra une la tradición destiladora de las ginebras botánicas de siempre con las técnicas utilizadas en la elaboración de estilos de cerveza como las famosas IPAs. De esta manera, se obtiene una ginebra muy aromática y singular, de apariencia brillante y cristalina con bellos reflejos verdosos. Su dry hopping de lúpulo “Citra” aporta aromas cítricos y herbales que combinan a la perfección con su carácter seco y botánico, consiguiendo una experiencia genuina y sorprendente»
«Nuestra recomendación es la de disfrutarla sola o con hielo para apreciar todas sus características y matices, pero también es ideal para cócteles y combinados donde destaca especialmente con lima y tónicas neutras para conseguir un gin tonic único, con notas lupuladas, cítricas y botánicas. “Dry & Hop Gin” es una ginebra única, producida en pequeños lotes y protegida en una botella
premium ilustrada por Carlos VOBA«, concluyen.
