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La Gata Negra experimenta este verano con una Summer Wit

La Gata Negra experimenta este verano con una Summer Wit

Una Summer Wit para consumir durante los meses de más calor del año. Esa es la idea que ha animado a la cervecera complutense La Gata Negra a elaborar una cerveza estacional que presentó durante la Feria de la Cerveza Artesana de Sebúlcor, en Segovia, a principios de julio. Según Javier Piñuela, la Summer Wit es “una cerveza de trigo, de estilo belga, con naranja y semillas de cilantro, con una graduación muy moderada: 4%”. De momento, La Gata Negra, ha elaborado cuatro lotes con una producción total de poco más de 500 litros.

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