La imagen del día: Cata maridada de Bizarra en El Tirador de Toledo
Los salmantinos de Cerveza Bizarra estuvieron el pasado viernes 23 de febrero en El Tirador de Toledo, una de las cerveceras bandera dentro del panorama craft en el centro de España. Arantxa y Piru, fundadores de Bizarra, explicaron en El Tirador su filosofía y forma de entender el movimiento artesano. Además, realizaron una cata maridada en la que se degustaron varias de sus referencias. La noche de Bizarra finalizó también con una visita a Entrecalles, la cervecera que abrió sus puertas hace apenas unas semanas y que, al igual que El Tirador, apuesta por la cerveza artesana como parte fundamental de su carta.
La propuesta de Bizarra en El Tirador
– Trigo maridado con croquetas de pollo y ensaladilld
– Red Demon con bacalao rebozado
– Motörhop con huevos rotos con gulas picantes
– Stout Bourbon Oak con Solomillo de cerdo
