La IPA sigue siendo la gran tendencia en el mercado americano y ya representa el 46% de la industria de la cerveza artesana
El mercado de la IPA creció 16 puntos desde el año 2017
La IPA sigue siendo el gran estilo de referencia en el mercado de Estados Unidos, que es el que suele marcar la tendencia de la cerveza artesana a nivel mundial.
Según datos aportados por Lotte Peplow, embajadora de la Brewers Association en Europa, en su artículo «Ultimas tendencias en la cerveza artesanal americana» hay dos tendencias dentro de los estilos de cerveza artesanal que están creciendo más rápidamente en este momento: La IPA en sus numerosas versiones continúa liderando el panorama cervecero artesanal estadounidense. Ahora representa el 46% de la industria de la cerveza artesanal, valorada en 29.000 millones de dólares, frente al 30% en 2017.
Peplow afirma que a American IPA, la juicy / hazy IPA y la Imperial IPA fueron las que más crecieron en cuanto a participación de mercado en 2023 pero « los estilos más ligeros, como la lager americana, la cerveza de trigo y la pilsner, también están ganando terreno. mostrando crecimiento en ambos extremos del espectro ABV»
En general, el crecimiento proviene de estilos de ABV alto y bajo, mientras que las cervezas de ABV de rango medio enfrentar más desafíos.
