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La Lager estilo Helles y la Imperial Stout de La Virgen, premiadas en los World Beer Award

La Lager estilo Helles y la Imperial Stout de La Virgen, premiadas en los World Beer Award

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La cervecera madrileña La Virgen fue reconocida recientemente por partida doble en los World Beer Award, que fallaron sus galardones a mediados de este mes agosto. Dos de las referencias de La Virgen fueron distinguidas como las mejores de España en su categoría. Se trata de la Madrid Lager estilo Helles y de la Carajillo Stout, una Imperial Stout.

La Lager, según la nota de cata de La Virgen, es una «cerveza de baja fermentación, elaborada de forma tradicional, fermentada y madurada a baja temperatura, espuma blanca y moderamente amarga» . Con 5,2% de alcohol la nota de cata especifica que marida perfectamente con tortillas, encurtidos varios y aperitivos. Por su parte, la Imperial Stout galardonada -Carajillo Stout-  es una cerveza «de alta fermentación, , extremadamente intensa, con sabores a cacao,brandy y café con 11% de alcohol»

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