La familia Capaz crece con la llegada de FEST, una cerveza artesanal tipo Ale fermentada a 17 °C que se distingue por su perfil maltoso, poco frutal, y por elaborarse únicamente con cinco ingredientes cuidadosamente seleccionados.
«FEST es el reflejo de nuestra apuesta por la calidad y la autenticidad: una cerveza equilibrada, de sabor limpio y cuerpo suave, pensada para quienes aprecian el trabajo artesanal y el respeto por la tradición cervecera» explican desde la cervecera ubicada en Collado Villalba e impulsada por Apascovi.
Con este lanzamiento, CAPAZ consolida su proyecto pionero en España que combina la fabricación artesanal de cerveza de alta calidad con un firme compromiso con la inclusión social y laboral de personas con discapacidad, continuando así su labor como centro especial de empleo vinculado a la Fundación APASCOVI.
“Con FEST queremos celebrar los valores que nos definen: pasión, calidad y compromiso social. Esta cerveza es un nuevo paso en nuestra misión de demostrar que innovación y responsabilidad pueden ir de la mano”, señalan desde el equipo de CAPAZ.
CAPAZ es un proyecto pionero en España que combina la elaboración de cerveza de calidad con un fuerte compromiso de inclusión social y laboral. CAPAZ es un proyecto de la Fundación APASCOVI y está ubicado en el P-29 de Collado Villalba (Madrid), CAPAZ es la primera marca de cerveza en el país cuyo proceso de producción está íntegramente realizado por un equipo inclusivo
El objetivo principal de CAPAZ es fomentar la integración sociolaboral de este colectivo, ofreciéndoles formación y empleo en todo el ciclo de la cerveza: desde la fabricación hasta la distribución y comercialización. Además, el proyecto contribuye al desarrollo de oportunidades reales para sus participantes y busca demostrar que la excelencia cervecera puede ir siempre de la mano del impacto social positivo.
