El futuro de las cervezas lámbicas en España a debate en una mesa redonda en La Tape
¿Está preparada la escena craft española para un futuro boom de las cervezas sours y lámbicas? Esta es la pregunta a la que intentarán responder esta noche en la madrileña cervecería La Tape, Javier Aldea, fundador de Nómada Brewing; Henk Cortier, de Lambicus, Ernesto Huete, de Cervezas Yria, Roberto MR. Chapis, de La Tienda de La Cerveza, Juan Antonio Barrado, del blog La Cerveteca de JAB, Fernando Sánchez, aficionado y bloguero de Birras a tutti y Gunther Bensch, maestro mezclador de Biir Barcelona. Estos protagonistas formarán parte de una mesa redonda moderada por Luis Vida que es el pistoletazo de salida del Beer Fest de La Tape que se prolongará hasta el 22 de mayo y que ha sido bautizado como ‘primavera salvaje’. Durante estos días, se degustarán seis cervezas de barril y una treintena de botellas. La semana se cerrará el día 22 con una cata entre cervezas sours y lámbicas.
