Los cántabros El Ayla abren su propia cervecería en Laredo
La cervecera cántabra El Ayla abrió el pasado sábado 7 de julio su propia cervecería en Laredo (Calle Rua Mayor, 12). Los cántabros, una cervecera con un proyecto joven y con músculo, explicaron a factoriadecerveza.com que el “el concepto que queremos para la cervecería es el de un espacio en el que las cervezas artesanales sean las grandes protagonistas, que sean las referencias de cañeo y tener en nuestro catálogo referencias en botella de cervezas nacionales e internacionales además de cervezas de importación no muy frecuentes.”.
Desde El Ayla añaden que “también tendremos ocho grifos en los que pincharemos nuestras referencias pero siempre habrá un 50% de grifos libres en los que irán rotando otras cervezas artesanas y todo ello con una ofertas gastronómica en la que destacarán los quesos y los embutidos”
