Marijave, la cervecera segoviana se suma al grupo de Alimentos de Segovia
Segovia cuenta desde 2019 con una cerveza artesana más. Se trata de MariJave, un proyecto nacido a caballo de dos pequeñas localidades como son Castroserna de Abajo y Consuegra de Murera. Marijave toma el nombre de un asiento preromano que existió en esta zona y que daba también nombre al río que la atraviesa.
La pequeña cervecera, que produce lotes de 500 litros, ha obtenido en los últimos meses, el certificado de Alimentos de Segovia que se gestiona a través de la diputación provincial y que supone un refuerzo a la filosofía de apuesta por el producto local y el entorno donde ha nacido.
En su catálogo figuran dos referencias fijas como son Rojavera, una blonde, y Marimanga, una quadruel que ahonda la idea de estilos belgas que forman parte del ADN de la cervecera segoviana, que sin embargo, ha incorporado desde hace unos meses una IPA a su catálogo.
