Mikel Rius: «Cerveza de calidad, actividades y gastronomía es el maridaje perfecto para seguir movilizando miles de personas en torno a la cerveza»
Rius hace balance de un BBF que ha reunido más de 15.000 aficionados a la cerveza en la Fira de Barcelona
https://barcelonabeerfestival.com/es/inicio/Mikel Rius, director del BBF, hace balance de lo que ha sido una nueva edición del Barcelona Beer Festival, el paraguas que acoge el mayor festival cervecero del Sur de Europa y que cuenta con tres patas: el Innbrew. The Brewers Convention, el Barcelona Beer Challenge y el propio BBF.
Con una asistencia que ha vuelto a rebasar el listón de los 15.000 asistentes, Mikel repasa lo que ha sido una edición en la que el BBF ha apostado más que nunca por la gastronomía.
En ese sentido, Rius afirma que “ha sido una buena edición. Expositores satisfechos. El público se lo ha pasado muy bien y nosotros estamos contentos con el resultado final”
Una vez más, la Fira de Barcelona ha sido la sede del evento, aunque Rius explica que “este año, el espacio lo hemos configuramos de otra manera, buscando más amplitud, con más mesas. Hemos añadido metros al almacén”
Sobre la asistencia de público al BBF, la organización ha confirmado una asistencia en torno a los 15.000 aficionados a la cerveza. “El apoyo del público se ha mantenido constante. Es curioso, porque intentas apuntar a nuevas bolsas de público, pero estamos estabilizados. Hay un segmento de aficionados a la cerveza artesana que es fiel, que tiene marcado en rojo en su calendario el evento. También hay un grupo de público que le gusta salir a planes de Barcelona. Siempre viene público nuevo al Festival. Estimamos este segmento en torno a un 40% de público nuevo no especialmente cervecero. Este año, sí hemos notado la asistencia de un público ligeramente más joven. Que es algo que está bien para el sector” , apunta Rius
Gastronomía
En opinión del director del BBF, la apuesta firme y sólida que este año se ha hecho por la gastronomía, “ha funcionado muy bien. Ha gustado mucho. Tiene mucho potencial. Es una vía que vamos a seguir explorando. Espacios como el Aula Gastronómica han funcionado muy bien. Hicimos una apuesta para atraer hostelería no especializada, que tenga curiosidad por este tema y la respuesta ha sido muy buena”
Innbrew. The Brewers Convention
Otras de las patas del Barcelona Beer Festival es el Innbrew. The Brewers Convention, el espacio reservado para profesionales. En ese sentido, Rius se muestra más crítico. Reconoce que las empresas que vienen “se han ido muy contentos” pero reconoce que “hemos tenido menos stands. En contrapartida, las ponencias han ido muy bien. He visto al sector más animado. Tenemos que trabajar para que el Innbrew vuelva a coger más energía y estudiar por dónde vamos a ir en el futuro”
En cuanto al Barcelona Beer Challenge, la pata de los premios que cada año convierte el BBF en una auténtica fiesta del sector, Rius afirma que “han funcionado muy bien. Un éxito que además, ha tenido mucha repercusión en los medios de comunicación”. Sobre los próximos pasos del BBChallenge, Rius avanza que “estamos empezando a tener ‘sucursalías’ internacionales. En esta edición, han empezado a venir más cerveceras chinas y estamos trabajando mucho en América”
Como siempre, las semanas posteriores al Barcelona Beer Festival entra en una fase de análisis para implementar las mejoras necesarias de cara a la próxima edición, pero la línea está ya muy delimitada: «Cerveza de calidad combinada con actividades y gastronomía. Es el maridaje perfecto para seguir movilizando miles de personas en torno a la cerveza» termina Rius.
