Monasterio comienza a comercializar su ‘Rubia’ en botellas

Cervezas Monasterio embotellará su cerveza ‘Rubia’ que hasta ahora comercializaba exclusivamente en barril, según ha confirmado la propia cervecera a www.factoriadecerveza.com. Según Monasterio, «ya estamos vendiendo la ‘Rubia’ en algún establecimiento pero en breve será cuando llegaremos a todo el mercado». La tirada prevista por el momento de la Rubia en botella será de unos 600 litros. La Rubia es «una cerveza tipo belga, con un ligero aroma a naranja, una graduación que ronda los 5,3º y con una fermentación tipo Ale con la peculiaridad de que en la elaboración bajamos la temperatura para conseguir aroma y cuerpo de las ale y la frescura y delicadeza de las lager», explican desde la cervecera.