
Si haces las cosas con cariño, se nota
Nuestra cerveza es natural, como la vida misma.
Y seguimos el proceso tradicional de elaboración, pero con maquinaria mucho más moderna, y con un sistema automatizado creado por nosotros, que permite variar los parámetros de trabajo para asegurar el punto perfecto de cocción y fermentación de cada una de nuestras variedades.
Beer&Tech : ¿Quién dijo que la artesanía está reñida con la tecnología?
Elaborar cerveza de la más alta calidad y de forma natural exige un meticuloso control de todos los parámetros clave del proceso, análisis químicos del agua, mosto y producto final, temperaturas de maduración y macerado óptimos además de niveles adecuados de carbonatación
El avanzado sistema de producción de MONKEY BEER combina un sofisticado método productivo de diseño propio con toda la pasión y cuidado de una elaboración natural para obtener la mejor cerveza artesana.
Av. de los Trabajadores, 22
45500 Torrijos – Toledo – España
Productos

Cata: Sabor cítrico y afrutado con un suave amargor y aroma a lúpulo balanceado con toques de maltas caramelo.
100% natural, sin conservantes ni colorantes.
Ingredientes: Maltas de cebada, agua, lúpulo y levadura.
5,5 % Vol. 27 IBU
Maridaje: Perfecta para combinar con comidas picantes, japonesa o marroquí; carnes asadas y quesos fuertes.
Fermentación y Maduración: 10 días 18º – 25 días 4º
Disponible en: 33 cl. / 75 cl. / 30L.
Temperatura servicio: 10º

Cata: Suave y cremosa de cuerpo medio, toques cítricos y florales con el final refrescante y maltoso del trigo.
100% natural, sin conservantes ni colorantes.
Ingredientes: Maltas de trigo, maltas de cebada, agua, lúpulo y levadura.
4,7 % Vol. 27 IBU
Maridaje: Ideal para combinar con comidas livianas, ensaladas, pollo, sushi, quesos suaves o comida típica alemana.
Fermentación y Maduración: 10 días 18º – 25 días 4º
Disponible en: 33 cl. / 75 cl. / 30L.
Temperatura servicio: 4º – 6º

Cata: Aromática e intensa, con sabores tostados y torrefactos combinados con notas dulces y cuerpo pleno y cremoso.
Ingredientes: Maltas de cebada, cebada, avena, agua, lúpulo y levadura.
7,8 % Vol. 35 IBU
Maridaje: Idónea para beber como un brandy/cognac en un snifter después de una comida o acompañando postres de chocolate
Fermentación y Maduración: 10 días 18º – 25 días 4º
Disponible en: 33 cl. / 75 cl. / 30L.
Temperatura servicio: 10º – 13º