Lo que nos hace diferentes, además de nuestras recetas y el innovador sistema de elaboración, es el equipo de maestros cerveceros que forman Monkey Beer. Ponemos toda nuestra pasión en cada botella, para que te sientas tan cerca de nosotros como nosotros de ti.

Si haces las cosas con cariño, se nota

Nuestra cerveza es natural, como la vida misma.

Y seguimos el proceso tradicional de elaboración, pero con maquinaria mucho más moderna, y con un sistema automatizado creado por nosotros, que permite variar los parámetros de trabajo para asegurar el punto perfecto de cocción y fermentación de cada una de nuestras variedades.

Beer&Tech : ¿Quién dijo que la artesanía está reñida con la tecnología?

Elaborar cerveza de la más alta calidad y de forma natural exige un meticuloso control de todos los parámetros clave del  proceso, análisis químicos del agua, mosto y producto final, temperaturas de maduración y macerado óptimos además de niveles adecuados de carbonatación

El avanzado sistema de producción de MONKEY BEER combina un sofisticado método productivo de diseño propio con toda la pasión y cuidado de una elaboración natural para obtener la mejor cerveza artesana.

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Productos

Akira
Estilo: Pale Ale

Cata: Sabor cítrico y afrutado con un suave amargor y aroma a lúpulo balanceado con toques de maltas caramelo.
100% natural, sin conservantes ni colorantes.

Ingredientes: Maltas de cebada, agua, lúpulo y levadura.

5,5 % Vol. 27 IBU

Maridaje: Perfecta para combinar con comidas picantes, japonesa o marroquí; carnes asadas y quesos fuertes.

Fermentación y Maduración: 10 días 18º – 25 días 4º

Disponible en: 33 cl. / 75 cl. / 30L.

Temperatura servicio: 10º

 

Bill
Estilo: American Wheat

Cata: Suave y cremosa de cuerpo medio, toques cítricos y florales con el final refrescante y maltoso del trigo.
100% natural, sin conservantes ni colorantes.

Ingredientes: Maltas de trigo, maltas de cebada, agua, lúpulo y levadura.

4,7 % Vol. 27 IBU

Maridaje: Ideal para combinar con comidas livianas, ensaladas, pollo, sushi, quesos suaves o comida típica alemana.

Fermentación y Maduración: 10 días 18º – 25 días 4º

Disponible en: 33 cl. / 75 cl. / 30L.

Temperatura servicio: 4º – 6º

 

Mamba Negra
Estilo: American Stout

Cata: Aromática e intensa, con sabores tostados y torrefactos combinados con notas dulces y cuerpo pleno y cremoso.

Ingredientes: Maltas de cebada, cebada, avena, agua, lúpulo y levadura.

7,8 % Vol. 35 IBU

Maridaje: Idónea para beber como un brandy/cognac en un snifter después de una comida o acompañando postres de chocolate

Fermentación y Maduración: 10 días 18º – 25 días 4º

Disponible en: 33 cl. / 75 cl. / 30L.

Temperatura servicio: 10º – 13º

 

 

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