Nando González, Beer Brothers: «Ha nacido un nuevo cliente que tiene como sede el salón de su casa»
Nando González es fundador de Beer Brothers, un proyecto que tiene como base una tienda especializada en la localidad madrileña de Collado Villalba y que está inscrito en AMTEC, la asociación del sector. Nando asegura que con la Pandemia, que la «sociedad está acostumbrándose a los nuevos horarios de diversión» y augura que la cerveza va a seguir siendo «protagonista» en ese nuevo contexto.
– ¿En qué situación está ahora mismo vuestro proyecto tras la crisis de 2020?
El Proyecto no ha perdido su ilusión, al revés, estamos con más fuerza que nunca…Ha nacido un nuevo cliente que tiene como sede el Salón de Casa.
– Consideráis que el 2021 va ser el año de la recuperación tras el pésimo 2020 o la crisis se profundizará?
El 2021….a partir e Marzo va a ser desbordante. La Sociedad está acostumbrándose a nuevos horarios de diversión y ahí la Cerveza es la gran Protagonista.
– Desde el punto de vista de la producción, ¿cuales son los estilos mas demandados para este 2021?
Las Cervezas Tostadas van a ser las grandes demandadas. Son cervezas que tienen un gran cuerpo y caramelosidad y que se van a poner de moda en este 2021.
– ¿Es la venta online un salvavidas para el sector?
La tienda Online tiene demasiada oferta . Pienso que al final la gente no quiere comprar un Pack, quiere la aventura de la compra.
– ¿El canal alimentación y competir con las cerveceras ya consolidadas en él, es la línea a seguir?
Competencia sana toda la que sea necesaria. La competencia desleal sin duda terminara aislada. Hay que recordar que somos magníficos altavoces.
– ¿En un entorno de normalidad o seminormalidad, es posible un sector hotelero como lo hemos conocido hasta ahora?
.La Hostelería debe reflexionar y prepararse para un nuevo contexto. Desde luego, tiene que marcarse unos objetivos día a día con los que ir redifiniéndose.
