10 lecturas cerveceras para el Día del Libro recomendadas por Francisco Encarnación
Francisco Encarnación, responsable de marketing de Factoriadecerveza.com y Beer Sommelier, ha abierto su biblioteca cervecera aprovechando el Día del Libro para recomendarnos algunas lecturas imprescindibles para conocer mejor el mundo de la cerveza artesana. Dentro vídeo: Y aquí los libros de los que hablamos: Como catar cerveza – Randy …
La cerveza artesana de Madrid exhibe músculo y orgullo por Israel G. Montejo
El paado jueves 8 de abril no fue un día cualquiera en la aún joven historia de la cerveza artesana en Madrid. Convocados por Román Jove, el creador de Cervecera Península, 27 cerveceras artesanas de la Comunidad de Madrid participaron en un encuetro que tuvo dos virtudes: que los cerveceros …
Nuevos tiempos, nuevos objetivos en Octavo Arte por Tacho Carnicero
En Octavo Arte desde su creación hasta antes de Marzo de 2020 llevábamos un rumbo muy sencillo, en el que la premisa era una y bien clara, “una cerveza de Segovia para Segovia”, y en esa dirección hemos ido creciendo y trabajando, hasta el punto en que “Octavo Arte” se …
Sororidad cervecera por Lorena Bazán, Pink Boots Society
Soy Lorena Bazán, directora y dinamizadora de FdL Beer Project: especializada en crear experiencias cerveceras desde el en 2013, experta sumiller en cerveza, activista feminista y prescriptora del potencial gastronómico que la cerveza artesana y natural aporta a nuestra sociedad. También presidenta de Spanish Chapter de Pink Boots Society, desde …
La importancia de los valores de la cerveza artesanal a través de una Pandemia por Claude Demers
Claude Demers se estrena como columnista de factoriadecerveza.com. Demers ha estado involucrado en el campo de la cerveza artesanal desde el 2001, cuando formaba parte del comité organizador fundador del festival Bières et Saveurs de Chambly. Durante los primeros 6 años, era el encargado del servicio a los expositores. Nos …
La democratización de la cerveza artesana por Julio Gallardo (Cerveza Tyris)
Julio Gallardo es responsable de Marketing y Comunicacion de la cervecera valenciana Tyris. En este artículo de opinión reflexiona sobre un concepto que es clave en la evolución del mercado a medio y largo plazo: la democratización de la cerveza artesana. “¿Qué cervezas tienes?” es una pregunta que nos …
Claves de las Lambic y la puesta en marcha del Cervebel Lambic Club por Juan Antonio Barrado
Durante los últimos años se han sucedido diferentes tendencias en el mundo de la cerveza que han traído de cabeza a los departamentos y responsables de marketing de las cerveceras, tratando de encontrar siempre la cerveza que busca disfrutar el consumidor en cada momento. En la mayoría de las ocasiones …
Adiós a 2020, el año de la gran crisis y de un puñado de valientes por Israel G. Montejo
Por Israel G. Montejo Acabamos de cerrar 2020, un año que nadie o prácticamente nadie va a echar de menos tanto desde el punto de vista sanitario como desde el empresarial. Ha sido un periodo de tiempo inimaginable. No creo exagerar si el 4 de enero de 2020, recién …
Las cerveceras craft giran hacia la producción de nuevas bebidas por Israel G. Montejo
El mercado de la cerveza artesana está en constante evolución en España. Las tendencias a nivel nacional están señalando un nuevo camino de forma muy clara: la elaboración de nuevas bebidas forma parte ya de la agenda de numerosas cerveceras craft de nuestro país. La crisis, posiblemente, ha acelerado una …
Llegar. Mantenerse. Trabajar. (Juntas) por Mikel Rius, director del Barcelona Beer Festival
Por Mikel Rius / Beer Events & Barcelona Beer Festival Un aparentemente lejano a nuestra realidad Henry Ford dejó dicho: “Llegar juntos es el principio. Mantenerse juntos, es el progreso. Trabajar juntos es el éxito”. Una frase que nos puede sonar a un tópico más pero que le pido …
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