Opinión

InnBrew viene a ser como Hacienda, el InnBrew somos todos por Judit Cartex

INNBrew viene a ser como Hacienda; INNBrew somos todos, pero es que INNBrew somos nosotros! Quizá la pregunta que más veces he escuchado este último año y medio es: -¿Pero, EL BBF se va ha hacer este año o qué? Hay Ferias Cerveceras muy chulas, chulísimas: se me ocurre Mediona …

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Opinión

Datos malos, pero el sector cervecero huele a remontada por Israel G. Montejo

Cerveceros de España publicó hace apenas una semana el Informe Socioeconómico de la Cerveza en España. Un estudio que supone una radiografía muy completa de lo que es el sector de la cerveza hoy por hoy en España. En próximas fechas, conoceremos el estudio que AECAI está realizando centrado en …

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Opinión

Un Barcelona Beer Challenge maduro y brillante por Israel G. Montejo

La Gala del Barcelona Beer Challenge que se celebró este sábado de forma presencial en Badalona fue la guinda pública de una VI edición que se cerró de forma brillante para un concurso que ha alcanzado una espléndida madurez. El evento, presentado al alimón por Mikel Rius y Judit Cartex …

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Opinión

Cuando venderlo todo no lo es todo por Charo Barco y Javier León

Charo Barco y Javier León son los fundadores de La Domadora y el León Craft Beers, distribuidora pionera en Andalucía Oriental. En esta columna de opinión, ponen el acento en un tema de máximo interés en el campo de la distribución de la cerveza artesana.    Habiendo pasado un año …

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OpiniónReportajes

Cervezas y viajes, una forma diferente de hacer turismo por Carlos Sanz

Carlos Sanz explica las características de su último proyecto. Muy vinculado a la gastronomía y cervezas artesanas de su tierra, Segovia, ha puesto en marcha una nueva idea con la que dar visibilidad a una nueva forma de entender los viajes en una época tan complicada para desplazarse como la …

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Opinión

El lúpulo está aquí para quedarse, por Xavier Serra

Xavier Sierra se estrena como columnista de factoriadecerveza.com con un artículo en el que reivindica el lúpulo como parte esencial del momento que vive el mundo craft. Serra es Técnico Comercial de Agronet Brewing; Ex-Director de Cervezas Guineu y ‘Hophead’ desde 2011 Estaremos de acuerdo que la mayoría de cervezas …

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Opinión

10 lecturas cerveceras para el Día del Libro recomendadas por Francisco Encarnación

Francisco Encarnación, responsable de marketing de Factoriadecerveza.com y Beer Sommelier, ha abierto su biblioteca cervecera aprovechando el Día del Libro para recomendarnos algunas lecturas imprescindibles para conocer mejor el mundo de la cerveza artesana. Dentro vídeo:   Y aquí los libros de los que hablamos: Como catar cerveza – Randy …

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Opinión

La cerveza artesana de Madrid exhibe músculo y orgullo por Israel G. Montejo

El paado jueves 8 de abril no fue un día cualquiera en la aún joven historia de la cerveza artesana en Madrid. Convocados por Román Jove, el creador de Cervecera Península, 27 cerveceras artesanas de la Comunidad de Madrid participaron en un encuetro que tuvo dos virtudes: que los cerveceros …

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Opinión

Nuevos tiempos, nuevos objetivos en Octavo Arte por Tacho Carnicero

En Octavo Arte desde su creación hasta antes de Marzo de 2020 llevábamos un rumbo muy sencillo, en el que la premisa era una y bien clara, “una cerveza de Segovia para Segovia”, y en esa dirección hemos ido creciendo y trabajando, hasta el punto en que “Octavo Arte” se …

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Opinión

Sororidad cervecera por Lorena Bazán, Pink Boots Society

Soy Lorena Bazán, directora y dinamizadora de FdL Beer Project: especializada en crear experiencias cerveceras desde el en 2013, experta sumiller en cerveza, activista feminista y prescriptora del potencial gastronómico que la cerveza artesana y natural aporta a nuestra sociedad. También presidenta de Spanish Chapter de Pink Boots Society, desde …

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