Pilsner Urquell abre el verano en el Madreat que se celebra en la madrileña Casa de Campo
Pilsner Urquell abre el verano este fin de semana en el Madreat, el evento de gastronomía y ocio que se celebra todos los meses en lugares destacados de Madrid y que este fin de semana ‘aparca’ sus foodtrucks en el Pabellón de Ondarreta de la Casa de Campo. Pilsner Urquell es una de las cerveceras que habitualmente participan con su foodtruck en el Madreat, el evento que concentra en un mismo espacio restaurantes ‘rodantes’ con estrella Michelín, productores de alimentos ecológicos y comida ‘gourmet’. La cervecera checa lleva elaborando cerveza desde el año 1842 fiel a una receta en la que los ingredientes ‘kilómetro 0’ y como explicó Eduardo Barbosa, brand ambassador de Pilsner Urquell en una entrevista publicada en factoriadecerveza.com, el pasado mes de diciembre «Utilizamos agua de los acuíferos de Pilsen, cebada pálida de Moravia; lúpulo de Saaz, que es un tipo de lúpulo aromático y exclusivo…son ingredientes ‘Kilómetro Cero’. En Pilsen tenemos maestros malteros; malteamos la cebada, hacemos una triple cocción a fuego vivo y hacemos un proceso de triple lupulado»
