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Quijota conmemora su segundo aniversario con una edición especial

Quijota conmemora su segundo aniversario con una edición especial

La cervecera albaceteña Quijota acaba de celebrar su segundo cumpleaños con el lanzamiento de una cerveza especial: Quijota Aniversario, una nueva referencia que se añadirá de forma fija al catálogo de la cervecera según confirmó su productor, Juan Ezequiel Campos a Factoriadecerveza.com. Campos afirmó que  «elaboramos habitualmente 3 referencias y otras 4 estacionales y limitadas. Quijota Aniversario ha sido concebida como una cerveza especial para conmemorar nuestro aniversario pero ha tenido muy buena acogida por lo que va a quedarse como referencia fija en el catálogo»

Campos define la Quijota Aniversario como una cerveza de » atractivo color entre dorado y cobrizo, transparente. Espuma marfil abundante, cremosa y persistente. De intenso aroma a cítricos que le confieren las maltas y herbales que le otorgan los lúpulos utilizados en su elaboración» . Añade que es «una cerveza de cuerpo medio, sabor algo dulce, predominando las notas afrutadas y un leve sabor tostado. El amargor es el protagonista, aunque no se alarga en boca.  Su carbonatación es media alta. IPA con carácter, a la vez que suave, muy redonda, agradable y fácil de beber»

 

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