Quijota, primera cervecera española en conseguir la certificación Kosher

La cervecera albaceteña Quijota se ha convertido en la primera empresa cervecera española en obtener la certificación ‘Kosher’ , un certificado internacional que expide el Kosher Tecnical Kosulants a través de su director de supervisión, Rabbi Alan Ira Silver y en colaboración con Lorenzo Legua. La certificación obtenida, no tiene limitación geográfica. Según Quijota «el símbolo Kosher en una etiqueta representa mucho más que un producto que se ajusta a las normas religiosas y sus estándares. Con el control y el cuidado que implica, garantiza los más altos niveles de calidad para una gran diversidad de consumidores». «La gente consciente de la salud, ve los beneficios en el control de la calidad y la falta de aditivos artificiales en los alimentos kosher», añade la nota enviada por la propia cervecera de Albacete.