Sevebrau sigue acelerando en esta nueva etapa post pandemia. Su última apuesta ha sido lanzar al mercado una nueva referencia, una Belgian Ipa con 8 º y que incorpora lúpulos citra y cascade además de cilantro, regaliz y naranjas de Thailandia.
José Severiano Fernández explica que «es una IPA estilo belga que incorpora especisa como el cilantro en grano, regaliz y naranjas confitadas thailandensas» «Es una cerveza muy aromática y muy intensa y muy esterosa porque emplea una levadura con muchos esteres», añade ‘Seve’ que lleva unos meses en los que ha presentado un buen número de referencias innovadoras como su Perada Beer, una Beer Cider o una American Lager que llegó al mercado hace apenas unas semanas.
Puedes leer más sobre José Severiano en esta entrevista publicada el pasado mes de junio:
