Reportajes

27 cerveceras artesanas de Madrid unen fuerzas para elaborar 5.000 litros de IPA en beneficio de la hostelería de la CAM

27 cerveceras artesanas de la Comunidad de Madrid han unido fuerzas por primera vez en su historia para elaborar de manera mancomunada y colaborativa una cerveza artesana que bautizarán con el nombre de ‘7 Estrellas’, llamada así en referencia a las que forman parte de la bandera de Madrid y que …

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Ferias y Eventos

Vídeo Foro Meet the Beer: Nuevas Tendencias de la cerveza artesana en Hispanoamérica

Ricardo ‘Semilla’ Afytka desarrolló una ponencia en el Foro Meet the Beer sobre ‘Nuevas tendencias de la cerveza artesana en HispanoAmérica’. ‘Semilla’ habló desde Buenos Aires. Fue el toque internacional del Foro y una de las ponencias más seguidas.    

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Opinión

La era post Covid-19 en la cerveza artesana en España por Israel G. Montejo

A la espera o no de la segunda ola del Covid-19, que para muchos científicios llegará en otoño y para otros está al caer, prefiero abonarme a una antigua frase que algunos atribuyen a Julio César: Cuando llegue ese puente, ya lo atravesaremos. Por eso, es momento de hacer balance …

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Opinión

Cerveza artesana y gastronomía sostenible por Israel G. Montejo

Naciones Unidas celebra el 18 de junio el Día Internacional de la Gastronomía Sostenible , un evento que debería poner en valor en su relación con la cerveza artesana. Si hablamos de gastronomia sostenible estamos hablando de producto de calidad, local, que contribuye al desarrollo sostenbile de su entorno y …

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Opinión

La situación del sector de la cerveza artesana en Málaga por Markus Beer

Marcos Carnero, Maskus Beer, en las redes sociales se estrena como columnista en factoriadecerveza.con un artículo en el que analiza el momento por el que transita el sector cervecero artesano en Málaga. Su diagnóstico es optimista.    La cerveza artesanal e independiente a nivel nacional vive en continuo auge y …

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Opinión

Una nueva normalidad para la hostelería …y una oportunidad para el craft

Por Israel G. Montejo Esta crisis sin precedentes ha abierto nuevos caminos hasta hace poco impensables en la hostelería y por añadidura, también al sector de la cerveza artesana, muy dependiente del Canal Horeca para su superviviencia. El cierre a cal y canto de la hostelería desde el pasado 14 …

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Economía

14 Claves del Informe AECAI sobre la situación de la cerveza artesana en tiempos del coronavirus

AECAI presentó el pasado 13 de mayo un Informe del Estado de la Cerveza Artesana en España en plena Emergencia Sanitaria provocada por el Covid-19. Las conclusiones del mismo son demoledoras para el sector, con apenas datos que dejen entrever un resquicio postivio de luz. Las principales conclusiones del Informe, …

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General

La crisis del coronavirus ha acelerado la venta online en el sector craft por Israel G. Montejo

La Emergencia Sanitaria, la crisis total, en castellano, que estamos viviendo por causa del Covid-19 ha provocado un seísmo en el sector de la cerveza artesana del que, sin embargo, con mucho camino aún por recorrer para salir de este atolladero, nos ha dejado ya una lectura positiva: cervecerías y …

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Economía

España tiene 522 cerveceras artesanas y una producción de 240.000 hectólitros

El Observatorio Sectorial de DBK ha publicado una completa radiografía del sector de la cerveza artesana. El informe señala que «la producción de cervezas artesanas siguió experimentando un fuerte crecimiento en 2017, si bien con porcentajes de crecimiento menores a los registrados en años anteriores. De este modo, el volumen de producción alcanzó los 240.000 hectolitros, un …

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Reportajes

El diseño gráfico desembarca con fuerza en las etiquetas de la cerveza artesana

El diseño gráfico ha llegado para quedarse al mundo de la cerveza artesana. Irene Cabrejas forma parte de una nueva generación de diseñadores que se abren paso poco a poco

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