Entrevistas

Víctor Martínez: «Por Entrecalles o El Tirador han pasado el 90% de las cerveceras artesanales»

Víctor Martínez es una de las cabezas visibles de la cerveza artesana en Toledo, una de las plazas fuertes del sector a nivel nacional. Lleva desde 2012 al frente de El Tirador en su versión craft tras reconvertir la cafetería del histórico hotel; en 2018 abrió Entrecalles y desde este …

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Novedad

Nace en Illescas EntreTiradores, el nuevo proyecto de Víctor Martínez con La Sagra Brew

Víctor Martínez inaugura hoy su tercer proyecto hostelero: EntreTiradores, un establecimiento ubicado en Illescas que echa a andar con el apoyo de Cerveza La Sagra, que tiene su fábrica en el vecino municipio de Numancia de La Sagra y mantiene una fuerte vinculación con Illescas. Conocido ya como uno de …

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