Entrevistas

Isabel Vieitez: «La filosofía de Galician Brew es cuidar al máximo el producto, es nuestra prioridad absoluta»

Isabel Viéitez es fundadora y maestra cervecera de Galician Brew, un proyecto que comenzó su andadura en 2015 y que se ha consolidado como una referencia a nivel local. Con importantes planes de futuro, Vieitez explica la filosofía de una cervecera que empieza a mirar al mercado nacional desde el …

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