Molina For Brewers presenta Oculyze, sistema casi instántaneo para analizar las levaduras
Molina For Brewers ha comenzado a distribuir en España Oculyze, tecnología que permite controlar mejor la producción mediante un análisis instantáneo del estado de las levaduras. Desde Molina se explica que su empleo «asegura una calidad continua rentabilizando tiempo y recursos. Puedes medir exactamente, y al instante, la concentración de …
Molina for Brewers: compromiso continuo con la Calidad y la Innovación
Molina for Brewers acompaña al cervecero en su pasión por la cerveza artesanal, con maestros cerveceros que dan soporte técnico durante la elaboración de las cervezas, seleccionando específicamente las materias primas de mejor calidad en cada caso. Bajo un criterio de apuesta por la agricultura de proximidad, trabaja con las …
Carlos Núñez, Molina For Brewers: «La clave será poner en valor la cerveza artesana en dos aspectos: calidad e innovación»
Carlos Núñez es la cara visible de Molina For Brewers en el sector de la cerveza artesana. Al conocer de primera mano muchos proyectos cerveceros, su opinión alcanza un especial valor. En sus Previsiones para 2021 asegura que el futuro del sector pasa por profundizar en dos pilares en los …
2020, un año complicado y de parón para tomar impulso por Carlos Núñez, Molina for Brewers
Carlos Núñez es el responsable de Molina For Brewers. En este artículo de opinión hace balance de lo que ha sido un 2020 muy complicado para el sector y en el que Molina For Brewers ha tenido que reinventarse. Desde Molina for Brewers empezamos el 2020 con muchas esperanzas …
Así son las 5 cervezas finalistas del Premio a la Innovación Molina For Brewers: Rosita Kellog´s Choco Krispies
El Barcelona Beer Challenge falló la semana pasada sus galardones, entre ellos, el Premio a la Innovación Molina For Brewers, un premio de nuevo cuño que busca reconocer la creatividad, la investigación y el desarrollo en el sector de la cerveza artesana. La cerveza ganadora fue la Lager de Batea …
Mustache, galardonada con el Premio a la Innovación Molina For Brewers por su lager de batea
La cervecera gallega Mustache se ha convertido en la primera ganadora del Premio a la Innovación instituido en esta edición por el Barcelona Beer Challenge y que patrocina Molina For Brewers Mustache presentó a concurso una propuesta más que arriesgada: una Lager de Batea elaborada con agua de mar y …
Vídeo. Craft contra Coronavirus. Carlos Núñez. Molina For Brewers
Carlos Núñez es la cabeza visible de Molinas For Brewers. Nos envía un mensaje en el que nos pide que «diferenciemos entre lo urgente y lo importante» y señala que «lo importante es la salud» y «lo urgente, salir cuanto antes de esta situación» España está librando una batalla sin …
Previsiones 2020. Carlos Núñez, Molina For Brewers: «Vamos a ver más más compras de artesanas y la evolución del crowdfounding»
Tal como hicimos al inicio de 2019, queremos pulsar también este año la opinión de los que más saben en el sector para dibujar un mapa de previsiones de cara a 2020. Seguimos con las opiniones de protagonistas en el mundo de la cerveza artesana. Hablamos con cerveceros, empresarios, hosteleros …
Quién es Quién en la cerveza en España: Carlos Núñez, Molina For Brewers
Carlos Núñez es bioquímico. No es un dato baladí. En el mundo de la cerveza artesana, la formación ‘en ciencias’ forma casi de manera obligatoria parte del curriculum del grueso de los protagonistas del sector. Además de su formación como bioquímico, Carlos trabajó de aromista en una empresa de alimentación …
Molina for Brewers presenta el lúpulo Lolita y su estrategia digital
Durante el pasado BBF, Molina For Brewers presentó el lúpulo Lolita, desarrollado por Biolupulus además de su estrategia digital
