Una de Breves: Del 8 al 12 de noviembre
Mahou San Miguel y la Asociación de Restaurantes Sostenibles firman un acuerdo de colaboración
Mahou San Miguel y la Asociación de Restaurantes Sostenibles han firmado un acuerdo de colaboración por el que la cervecera se convierte en patrocinador oficial de la entidad a través de sus marcas Mahou, Cervezas San Miguel, Cervezas Alhambra y Solán de Cabras. De esta manera refuerza su compromiso con la Hostelería y con su desarrollo futuro mediante el impulso de la sostenibilidad, una palanca que, junto a la digitalización, será clave para el sector a medio y largo plazo.
Heineken España se adhiere al Pacto Digital para la Protección de las Personas
HEINEKEN España es la primera empresa de bebidas y la primera cervecera que se une al “Pacto Digital para la Protección de las Personas”, una pionera iniciativa impulsada por la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) para reforzar el derecho de las personas a la protección de datos a la vez que se promueve la innovación y la sostenibilidad en las organizaciones.
Con esta adhesión, enmarcada en su ambición de elaborar cervezas que le gusten al mundo, a las personas y al planeta, la cervecera vuelve a posicionarse como un referente en sostenibilidad social en su sector comprometiéndose a seguir los valores, principios y recomendaciones recogidos en este gran pacto por la convivencia ciudadana en el entorno digital. Haciendo de la privacidad un activo que incrementa la competitividad de su organización y fomentando conductas que contribuyen a resolver una de las grandes preocupaciones de la sociedad actual.
IMPERFECTXS de Cervezas 1906 pone en valor la cocina colaborativa de la mano del Chef Pepe Solla
Cervezas 1906 presenta la segunda etapa de ‘Imperfectxs: Gastronomía para una inmensa
minoría’, un proyecto de divulgación sobre sostenibilidad que en su arranque contó con el chef de DSTAgE, Diego Guerrero, y puso el foco en el desperdicio cero
Ahora toma el relevo el chef gallego Pepe Solla (Casa Solla, Pontevedra), quien representa como nadie el concepto de Cocina colaborativa, una fórmula para generar riqueza y valor en la
comunidad local a través de la alianza con proveedores y otros colegas de profesión
Biocultura abre sus puertas con 420 expositores
Del 11 al 14 de noviembre abre puertas una de las ferias más esperadas del universo ecológico: BioCultura. Será de nuevo en Ifema. Participan 420 expositores y son alrededor de 300 las actividades paralelas que se van a celebrar. Aquí un resumen de algunas de las actividades más destacadas.
