Una de Breves: Novedades de Hijos de Rivera, Boga Garagardoa, La Salve
Boga Garagardoa presentó su Basque Radler
La cervecera vasca Boga Garagardoa presentó en una fiesta en su fábrica con música y foodtruck su Basque Radler. Se trata de una cerveza muy refrescante y con un toque especial que le da el limón, el pomelo y la mandarina que lleva entre sus ingredientes.
Cerveza La Salve hace entrega a la Ciudad de Bilbao el último premio de la cervecera logrado en Londres
El alcalde de Bilbao, Juan Mari Aburto ha recibido de mano de Jon Ruíz, socio-fundador de Cervezas LA SALVE, el último premio recogido en Londres por LA SALVE que dictamina a la cervecera bilbaína como «empresa cervecera emergente 2024 en Europa”. Este acto en un gesto de entrega por parte de LA SALVE de este premio importante a la ciudad de Bilbao y a su gente ya que LA SALVE se entiende y tiene sus valores y principios desde la ciudad donde nació hace ahora 138 años.
El premio ha sido entregado en mayo a LA SALVE en Londres por parte del EUROPEAN BEER CHALLENGE por el notable crecimiento de LA SALVE estos años estableciendo nuevos estándares para el desarrollo de la industria cervecera comprometiéndose en el desarrollo local.
Hijos de Rivera apuesta por la computación cuántica y la IA para investigar los sabores del futuro
Hijos de Rivera está desarrollando un ambicioso proyecto de investigación en el que, por primera vez a nivel mundial, se ha utilizado la computación cuántica y la Inteligencia Artificial para realizar una simulación de la percepción del sabor. Esta iniciativa, realizada en colaboración con el Fujitsu International Quantum Center, el Centro de Supercomputación de Galicia (CESGA) y la Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM), tiene como objetivo explorar las posibilidades que ofrece la tecnología cuántica para evaluar las asociaciones más relevantes entre moléculas, conocido en el ámbito científico como “docking molecular”.
