GeneralProducto

Yakima Chief Hops lanza YCH702, extracto de lúpulo enriquecido con aceite

El extracto de lúpulo agrega sabores y aromas limpios a las cervezas

Yakima Chief Hops lanza el YCH702. Extracto de lúpulo enriquecido con aceite, de alta fluidez, para whirlpool hopping. Con los beneficios de agregar sabores y aromas limpios a las cervezas evitando la materia vegetal; aumentando el rendimiento de la sala de cocción, explican desde la compañía a través de mail.

La nota añade que «su formato es en envase de 1 kg., (equivalente  a 10 Kg de pellet T90, según proporción de uso recomendado), lo que permite también ahorro en espacio de almacenamiento refrigerado y más eficiencia en costes de transporte. Cabe añadir que el precio del producto es altamente competitivo para un extracto natural de lúpulo aromático. Disponible ya  Citra® YCH702 y en breve Mosaic® y Simcoe®

Según Xavi Serra, Responsable de Negocio en el Sur de Europa de Yakima Chief Hops: “Este producto era necesario en nuestro portafolio, para dar respuesta a una necesidad del sector.  YCH702 permite elaborar cervezas de elevado perfil aromático, beneficiando su calidad y estabilidad, optimizando los costes de elaboración en momentos de gran complejidad. Destacamos el elevado porcentaje de aceite y la buena fluidez, que facilita su uso, respecto a productos existentes en el mercado”

¿Quieres recibir más noticias como esta?Apúntate a nuestra newsletter y recibe todos los viernes un resumen de las noticias de la semana

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Publicaciones relacionadas

Botón volver arriba