Lúpulo Cantaleón cierra su cosecha de lúpulo ecológico con media tonelada y plantas ‘de estado óptimo’
Las variedades cultivadas han sido Cascade, Chinook y Centennial
A finales de Agosto, Lúpulos Cantaleón completó una nueva cosecha. En 2024 la campaña se ha desarrollado sin grandes sobresaltos. Aunque el clima fresco de inicios de primavera hizo que el cultivo empezase a desarrollarse un poco más tarde, al final las plantas han rendido de la manera esperada.
«Una vez más, dada la resistencia de las plantas y el nivel de plagas existente, no hubo que hacer aplicaciones de productos para controlar plagas o enfermedades. Las mermas por ataques de plagas o enfermedad fueron casi inapreciables» ha explicado Santiago Santos, fundador de la empresa.
Santos añade que «este año durante la cosecha, algún cervecero artesano se acercó a conocer de cerca el lupular y las labores que necesarias para llevar las flores de lúpulo en su estado óptimo de la planta a su estado seco para su conservación«
La producción de esta campaña se estima en torno a una media tonelada, de las variedades Cascade, Chinook y Centennial. En breve, la producción será peletizada y envasada al vacío para empezar su venta y distribución por España, la Unión Europea y el Reino Unido.
